洪 聖 是 海 神 ， 中 國 南 方 沿 海 漁 民 甚 為 篤 信 ， 相 傳 洪 聖 大 王 是 唐 朝 重 臣 ， 姓 洪 名 熙 ， 官 至 番 禺 刺 史 ， 通 曉 天 文 地 理 ， 商 旅 漁 船 得 他 幫 助 ， 可 惜 早 逝 ， 為 紀 念 他 並 祁 求 庇 蔭 ， 沿 海 漁 民 建 廟 祀 奉 ， 唐 朝 皇 帝 亦 封 為 南 海 廣 利 大 王 。         大 角 咀 福 全 街 洪 聖 廟 ， 原 是 位 於 深 水 界 限 街 與 大 角 咀 道 交 界 處 的 福 全 鄉 ， 一 九 二 八 年 政 府 開 發 土 地 ， 福 全 鄉 被 清 拆 ， 鄉 內 的 洪 聖 廟 被 遷 往 新 闢 的 街 道 上 ， 為 紀 念 福 全 鄉 ， 廟 前 的 街 道 命 名 為 福 全 街 ， 洪 聖 殿 內 存 有 光 緒 七 年 ( 一 八 八 七 年 ) 銅 鐘 ， 一 九 三 零 年 遷 建 落 成 的 牌 匾 及 重 修 碑 記 。 廟 內 主 祀 有 南 海 廣 利 王 之 稱 的 海 神 洪 聖 ， 並 配 祀 何 仙 姑 、 觀 音 、 女 媧 、 包 公 、 北 帝 、 地 藏 、 準 提 及 黃 大 仙 ， 每 年 農 曆 二 月 十 三 日 為 洪 聖 誕 ， 昔 日 曾 有 盛 大 賀 誕 活 動 。         廟 宇 遷 建 後 現 歸 東 華 三 院 管 理 ， 該 廟 宇 被 古 物 諮 詢 委 員 會 評 定 為 三 級 歷 史 建 築 。         洪 聖 廟 前 有 百 年 許 願 樹 ， 東 華 三 院 於 洪 聖 廟 內 之 許 願 樹 旁 加 設 圓 型 鐵 欄 ， 善 信 到 洪 聖 廟 參 拜 時 ， 除 上 香 祈 福 外 ， 更 可 將 心 願 寫 在 心 願 咭 放 於 竹 筒 內 ， 掛 在 許 願 樹 之 鐵 欄 上 祈 福 。         東 華 三 院 之 安 排 ， 除 可 以 令 善 信 許 願 祈 福 外 ， 避 免 拋 寶 碟 對 百 年 許 願 樹 造 成 損 害 ， 開 創 先 河 ， 推 行 環 保 意 識 。